手ごねパン日記。           たまにお菓子や、双子育児、雑貨ネタなども・・・。


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手作り肉まん。

毎日粉と戯れてます。。。

今日は肉まん!!
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包んで~
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発酵させて~
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ぼん!!蒸すとこんなに大きくなりました。
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包むのはかなり難しく・・・要修行ですが、とってもジューシーで美味しかった。

包み方はこれを参考に。何時間でも見てられる(笑)。凄技!!
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関西で良く食べた、ここの豚まんの様に、

肉あんは玉ねぎたっぷりで。

シュウマイの柔らかさを目指し、水分たっぷり吸わせたお肉。

また作ろう^^。春雨入れても美味しそうだな~。


しかし。何より驚いたのが・・・

息子が異様に食いつき、おやつに2個完食。

消費隊がいると助かります。

←とってもわかりやすく美味しいレシピでした。

コメントの返信、少しづつしてますので、もう少々お待ち下さい。
m(__)mすみません・・・

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by hahahitori | 2011-12-07 15:08 | bread

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