手ごねパン日記。           たまにお菓子や、双子育児、雑貨ネタなども・・・。


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ムチャチャさんにケーキ。

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月曜日はムチャチャさんの日。

ムチャチャさんとはお手伝いさんの事です。

お手伝いさんなんて雇える身分じゃ無いんですが、

メキシコでは皆、普通にお願いしてます。

料金も1日300ペソ(2000円)。とってもお安い。。。

朝10時~夕方5時まで7時間掃除、アイロン、洗濯をしてもらうので、

この料金じゃ申し訳ない・・・けど、こちらではこの位が相場なのだそう。

毎週お世話になっているので、今日は日本のケーキを紹介すべく、

ロールケーキを焼いてみました。
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苦手なものは無いか聞いて、

クリーム、ブルーベリー、ゴールドキウイ、桃、バナナを巻き巻き。

口に合わないと申し訳ないので、1/3本持って帰ってもらいました。

メキシコのケーキは甘いから、それに比べるとかなーりさっぱりなロールケーキ。

家族に喜んでもらえれば良いな。。。
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イチゴも入れれば良かった^^;。
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もうすぐメキシコともお別れです;;。
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by hahahitori | 2011-08-30 09:18 | sweets

Barillaが70円・・・。

平日はスーパーと公園の往復なので、主婦ネタばっかりですが・・・。

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今日はBarillaの値段にびっくりなので、その話。

パスタはいろんなメーカーが売ってるけど、ダントツにBarillaが安い!!

だってだって。。。500gで10ペソなんです(70円)。

200gは30円位。

えーっと・・・日本だと安くて200円位?なので半額以下。

イタリア産なの?と見てみたら、HECHO EN MEXICO(メキシコ産)の表示。

なるほど。メキシコで作ってるからこんなに安いのね。

でも、味は変わらないからとってもお得^^。


しかし。パスタが安くても具が高い;;。

ボンゴレを作ろうと思っても、あさりが売ってなくて、

日本食材屋さんの冷凍アサリ(中国産)しか手に入らない。

しかも110ペソ(700円ちょい)もする。

まあ、ボンゴレ以外のパスタなら激安で作れるんだけど。。。


あと面白いのが、ゆで時間表示の違い。

日本だとNO5(1.7mm)で8分なのに、9~11分の表示。

メキシコ人はどうもアルデンテがお好きでないようで・・・。

メキシコでパスタをオーダーすると、のびのびのパスタが出てきます。。。

こっちに来て、パスタは家で食べるものになりました。

パスタは主人担当なんだけどね^^;。

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by hahahitori | 2011-08-27 07:46 | meal

BIRTHDAYショートケーキ。

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昨日の誕生日BBQはとっても楽しく、一日あっという間。

ケーキは他に2ホールあって、計3ホール。

でも、他はメキシコのケーキなので「日本のケーキだー」と喜んでもらえました;;。

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今回のケーキ。

ナッペまでは良かったんだけど、その後チョコで文字を書いた時点で終わってました・・・。

文字が大きすぎて、フルーツが乗らなくなり、端ぎりぎりに置いたら、

フルーツの重みで角が落ち、雪崩状態。

&ナパージュが上手くぬ塗れずに生クリームにまではみ出る始末。。。

良い勉強になりました^^;。

二段ケーキは見た目豪華なので、これからは二段が定番になりそうです。
(18cm+12cm)

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by hahahitori | 2011-08-22 06:31 | sweets

二段ショート。

只今夜の1時。

息子が寝てからケーキを組み立て、ようやく完成です。

ナパージュが無くて、杏ジャムをスプーンで塗ったら大失敗・・・。

最後にがっくり~;;。

&文字とフルーツのバランスの計算ミスもあり。。。

悔いは残るけど、気持ちの問題よねっ!!

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全貌はまた明日
しかし。フルーツを端に乗せ過ぎて落ちそう。

明日起きて崩れてたらどーしよ・・・。


それにしても、日本はケーキの器具、食材が本当に豊富。

メキシコにはケーキ箱が無くて、
(あるかもしれないけど、デパートとか製菓器具店には無かった)

プラスチックの画像のような入れ物のみ。(高さが足りなくて、くっつけてますが)

あと、回転台もWILTONのしかなくて、しぶしぶ3000円で購入。

日本なら1000円以内でたくさん売ってるのにね。

ホームメイドケーキはあまり・・・なのかな。

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by hahahitori | 2011-08-20 15:22 | sweets

感謝のジェノワーズ。

明日のBIRTHDAY BBQにケーキを持って行くことにしました^^。

レシピは、師匠にお願いして教えていただきまして;;。

本当にcarafeさんありがとうございました!!


早速、息子が寝てる間にジェノワーズ焼き。

水あめが無いから、抜きで。

卵5個一気に泡立て、15cmと18cmを焼き焼き。
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温度調整が手動のガスオーブン。。。

30分間オーブンの前に張り付いて微調整。

卵もそんなにぷりぷりじゃなくて、膨らむか不安だったけど、

ほぼ倍に上がってくれました。
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問題は、中のフルーツ選びとデコ・・・。

こちらの生クリームで上手く出来るかな;;。

夜な夜ながんばろっと。

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by hahahitori | 2011-08-20 00:18 | sweets

買い足しのお花。

いつものお花屋さんで、初めてカラーを見つけたので買い足し。
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おとといのバラは、何故か赤が元気無くてドライフラワー行き。

カラーは5本で40ペソ(280円)でした。


今週末は、主人がお世話になっている方のお宅でBIRTHDAY BBQ。

誕生日とのことで、ケーキを焼こうか悩み中。。。

器具もそんなに無いけど、どうしようかな;;。
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先週朝7時の空。珍しく朝焼け。
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by hahahitori | 2011-08-19 08:28

las estacas!!

日曜にlas estacasへ行ってきました。


主人が長期連休を取れなそうで、今回は近場うろうろ。

近場って言っても車で2~3時間だけど。。。

las estacas(ラス エスタカス)は、主人のゴルフ友達に教えてもらった川?

スキューバの練習にも使うって言ってたので、期待度大!!でした^^。


メキシコシティからは、車で二時間半~三時間。

高速を降りてから1時間位あるので、結構遠め。
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車を降りると、むしーっ。南国の雰囲気でシティとはだいぶ違う気候。
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一人1500円位払って入ると、ブルーの透明な川!!きれーーーー。
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完全に川底が見えていて、お魚も泳いでます。

でも、川は深くて足がつかないので、子供向けプールに移動。
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水は川の水?なのか、塩素の臭いは無し。

主人と私は、思いっきり浅い川を想像していて、

足ばしゃばしゃ遊びしか考えてなかったから、水着は持参せず・・・。

完全にやっちまった系;;。ここは水に入らないとね。。。
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ホテル、レストランもあるとこなので、次回はゆっくり来たいとこです。
(今回は15時到着の、18時半に撤収^^;)
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by hahahitori | 2011-08-16 09:05 | 旅行

スイカチョコ。

メキシコ生活も早いもので一ヶ月が過ぎ、残り一ヶ月切ってしまいました。。。

悲しい~;;。


けど、仕方ないので残り少ないメキシコ生活を楽しみたいと思いつつ、

そろそろ探さないといけないのがお土産・・・。

結構めんどい。。。

人それぞれ喜びそうなものが違うから、その人にあったお土産を探すのが難しい。

私のことだから、結局間に合わず適当になると思うけど^^;。


そんな中・・・ちょろちょろスーパーを探していて、変わったチョコを発見!!
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メキシコのチョコメーカーTURINのスイカチョコ。

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お値段セールで31ペソなり(220円位)。通常は39ペソ(270円位)。

割ってみると、お!!スイカ色。濃いな~。
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お味は、青っぽい味。色じゃなくて、スイカの青臭い味にチョコ。

スイカバーを彷彿させる感じです(種のとこね)。


ないないって味じゃないので、珍しいものってことでお土産リストに追加です。

日本じゃきっと商品開発の段階で、却下となりそうなスイカチョコ(笑)。

他の味は桃がありました・・・

日本じゃ定番のイチゴが無いのがなんとも不思議なとこです。

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by hahahitori | 2011-08-16 07:10 | sweets

昨日のケーキ。

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毎度色がおかしいですが・・・
結局、バナナとイチゴを巻き込んだロールケーキになりました。

生クリーム200g使ったのに、少ない感じ。

250g使ってもいいのかも。イチゴももう少し奥まで置いても平気なのね。

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端っこ。

メキシコにふんわりロールケーキが売ってないからか、

味、食感にかなりうるさい主人が「完璧だねー」と初めて(笑)

褒めてくれました;;。あーうれしかった。


今日は土曜日。

朝から日本食材店(YAMAMOTO、MIKASA)をはしごし、

なかなか手に入らない生魚を入手。

今日は太刀魚、はまち、サーモン、鯛を購入。

太刀魚は紫蘇を巻いて天ぷらにすると美味しいとのことだったので、

夕飯はメキシコ初の天ぷら。

鯛は鯛めしに、サーモンは漬けに、はまちはお雑煮に変身予定。

ここ一ヶ月魚をほとんど口にしてないので、嬉しいわ~。


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by hahahitori | 2011-08-14 03:04 | sweets

ロールケーキしか焼けないので・・・

レシピを持って来ていないので、焼けるケーキと言ったら

ロールケーキとスフレチーズ位・・・。


週に1回は甘いものが食べたいから、今日はフルーツロールデー。

もう3回目なので、温度調整が利かないオーブンにも慣れてきました^^。

今までドレッジが無くて、フライ返しで表面をならしていたけど、

ドレッジを入手したので、デコボコ克服。
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ホイップできる生クリームは、この1種だけしか売ってません・・・。

ちなみに脂肪分35%。500ml入って250円位(笑)。やすっ。
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イチゴは日本みたいに美味しいものは無く、

そのまま食べたいとは思わないレベル。

賞味期限も何故か3週間くらいあるし・・・。とにかく実がしっかりしてる。

ただ洗ったんじゃ食べられなくて、只今消毒中。。。
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メキシコの野菜は、消毒必須。

加熱するもの、皮を剥くものは大丈夫なんだけど、

イチゴみたいな生で食べるものは消毒対象なのです。

スーパーで消毒液が普通に売っているので、30分位漬けて、

ミネラルウォーターで洗って食べる。

最初は気持ち悪かったけど、お腹こわすより・・・ね。


さて、消毒も終わったころなので、巻きに行ってきます。

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by hahahitori | 2011-08-13 05:07 | sweets

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