手ごねパン日記。 たまにお菓子や、双子育児、雑貨ネタなども・・・。
by hahahitori
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新しいブログ。
引っ越し準備も進んできたので、ブログもそろそろ引越ししようかと・・・。
このブログは、私の初ブログ。
思い入れもあるので、このまま残しておこうと思います。
お返事もまだ書き終わってないので、年末までにコメントお返ししますです。
新しいブログは、Mexico Diario 。
遊びに来てくださいね^^。
これからも宜しくお願いしますm(__)m
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by hahahitori
| 2011-12-17 17:16
| わたくしごと
肉まん作り。
最近毎日ばたばたしてまして・・・。
毎日何かしら書く事はあるのですが、更新出来てません。。。
ぼちぼち記事にしていきたいと思います。
まずは月曜日。
友人宅で肉まんを作ってきました。
生地と、具を持参し、大量に包んで食べよう会(笑)。
最初は慣れない手つきの友人も、みるみる上達し こんなに綺麗に包めるように。
中身は、プレーンな豚まんと、マーボー春雨風肉まん。
生地はふわっふわで、中身はジューシー。
冬は、毎年肉まんの会を開きたくなりました^^。
結局3人で30個近く作り、一人6個完食(笑)。
昼から1000kcal摂取したのでした・・・。
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by hahahitori
| 2011-12-16 22:59
| meal
冷蔵発酵ベーグル。
香麦300g、サフ3g、水165g、粗精糖15g、塩5g。
野菜室で発酵のつもりが、発酵が進みそうで怖かったので、
チルド室(2度)で13時間。
ケトリング表面1分、裏30秒後、220度で17分焼成。
ひねったり、普通に成形したりしたけど、普通に成形するのが一番かな。
そんなにムギュ感要らないしね。
ベーグル、冷蔵発酵すれば楽!!また焼こう。
実物のが素敵でした❤
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by hahahitori
| 2011-12-11 21:03
| bread
オレンジの月。
今日は皆既月食でしたね。
日食は見た事あるけど、月食は何故か今まで見る機会が無く、
今回が初観測。
寒いから、15分ごとに見よ~何て思ってたけど、
月が欠けて行く様子を見ていたら、見入ってしまい、気付けば1時間経過・・・。
本当に神秘的で、何とも言えない色でした。
皆既月食になると、色んな表情を見せてくれました。
オレンジ、赤銅色・・・ほれぼれ。 12時過ぎ。満月に戻っていきます。
寒かったけど、見れて良かった。
よく眠れそうです。おやすみなさい。
日食は見た事あるけど、月食は何故か今まで見る機会が無く、
今回が初観測。
寒いから、15分ごとに見よ~何て思ってたけど、
月が欠けて行く様子を見ていたら、見入ってしまい、気付けば1時間経過・・・。
本当に神秘的で、何とも言えない色でした。
オレンジ、赤銅色・・・ほれぼれ。
寒かったけど、見れて良かった。
よく眠れそうです。おやすみなさい。
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by hahahitori
| 2011-12-11 00:43
| わたくしごと
枝豆とチーズのカンパーニュ。
カンパも半年以上焼いてないので、かなり見極めが怪しく、
しかも枝豆100g、チーズ80g巻きこんだので、この焼き上がり(笑)。
冷めたらカットして、お昼ご飯に頂きます。
今日はすっきり良い天気。
だけど、お出掛けせずにダンボールと仲良くしたいと思います(-_-)。
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by hahahitori
| 2011-12-10 11:11
| bread
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