手ごねパン日記。           たまにお菓子や、双子育児、雑貨ネタなども・・・。


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たこ焼きヤキヤキ。

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今日のお昼ご飯は、大好きなたこ焼き。

大阪に住む前も好きだったけど、住んでからは更に好物になりました。

本当においしいたこ焼き屋さんが沢山あって、

何処か出掛ける度に買ってました。懐かしいなぁ。




大阪に住む前は『銀ダコ』を美味しい美味しいと思って食べていたけど、

今は・・・買わなくなったなー。高いし。




で、我が家のたこ焼き。

家で焼く様になったのは、こっちに帰ってきてから。

引っ越しの日に、パンを教えていた友人が自家製たこ焼きを持ってきてくれ、

その美味しさに感動し、レシピを聞いて作る様に。

Kさん本当にありがとうーーー。




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材料は卵、粉、牛乳、だし汁、山芋、醤油、砂糖の生地に

たこ、天かす、青ねぎ、紅ショウガ、キャベツ。

キャベツは邪道な感じですが、野菜不足にならないよう、

子供のために入れてます。

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油敷きと、くしを実家に置いてきてしまったので、フォークで返す事に・・・。

結構大変だった。

それでも、36個焼き3人で完食!!

恐るべし2歳児。

焼いてるそばから『きーきー』(たこ焼きのこと)と二人で叫びまくり。

喜んで食べてくれて毋は嬉しいですが。




そう、昨日弟夫妻に長男が誕生し、今日会いに行って来ました。

こんなに小さかったっけ?と思う位産まれたての赤ちゃんて小さい。

ホントに可愛いねぇ。赤ちゃん。

ちび達は赤ちゃんを不思議そうに見てました。

弟も旦那同様海外赴任中で、出産でも帰って来れず、

再来月の対面になっちゃうみたい。

可哀想だけど、仕事だから仕方ないね。

義妹は近くに住んでるから、助けてあげなくちゃ。



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# by hahahitori | 2010-01-25 22:21 | meal

朝ごぱんと簡単おやつ

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最近、何故かちび達が二人で『ぱんーぱんー』と、パンを欲しがる。

2年間殆どご飯食で、あんまりパンを食べなかったのに、何故今パンなのか。。。

マイブームなのかな?




パンなら焼いてあげたいとこだけど、生憎サフのストックが無く、

ホシノも起こし中なので、市販の食パンでホットサンドを与えてみた。




凄い食べてる!!

びっくり。そんなに食べる方じゃないのに、飽きもせずもぐもぐもぐ。

ホットサンドは楽だから、朝ご飯にはいいよねー。

暫く中身を変えて、ホットサンド生活です。

今日は千切りキャベツとツナマヨとチーズをサンド。




残ったミミは、フライパンで簡単ラスクに。
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バターでカリカリになるまで煎って
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砂糖を加えてキャラメリゼ。(我が家は粗精糖)
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ぼけてるけど・・・WECKで保存。WECK大好き。
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# by hahahitori | 2010-01-25 02:34 | meal

はじめまして

はじめまして。hachikoと申します。

主人はメキシコに単身赴任・・・私と子供は関西から関東に引っ越し。

2歳の双子との日常を綴っていこうかと思います。



趣味はパン、ケーキ作り。

好きなものはキッチン雑貨と北欧食器。

午年です^^。


よろしくお願いしますm(__)m
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# by hahahitori | 2010-01-21 02:57 | わたくしごと

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