手ごねパン日記。 たまにお菓子や、双子育児、雑貨ネタなども・・・。
by hahahitori
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リュスティック。
サフ0.1%、加水75%のリュスティック。
1年ぶりくらいに焼きました。
今までオーブンのスチームに頼っていましたが、
最近は手でスチームを入れています。
どっちがいいのかまだ分からないけど、暫く手で入れて様子を見ようかな。
今日ホシノ生種が起こせたので、明日からはホシノ生活。
何焼こうかな。。。
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by hahahitori
| 2010-03-28 21:50
| bread
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