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手ごねパン日記。           たまにお菓子や、双子育児、雑貨ネタなども・・・。


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リュスティック。

リュスティック。_a0165428_21455690.jpg


サフ0.1%、加水75%のリュスティック。

1年ぶりくらいに焼きました。

リュスティック。_a0165428_21471114.jpg


今までオーブンのスチームに頼っていましたが、

最近は手でスチームを入れています。

どっちがいいのかまだ分からないけど、暫く手で入れて様子を見ようかな。




今日ホシノ生種が起こせたので、明日からはホシノ生活。

何焼こうかな。。。



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by hahahitori | 2010-03-28 21:50 | bread

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