手ごねパン日記。 たまにお菓子や、双子育児、雑貨ネタなども・・・。
by hahahitori
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ガトーショコラ。
震災後初めてのオーブン稼働。
卵の賞味期限が明日までだったので、家にあるもので焼けたケーキ。
焼きたてはこんなもりもりなのに、
30分後には落ちます。でも、湯煎焼きのおかげでドーンとは沈みません。
湯煎焼きをするとしないのでは、焼き上がりが大違いです。
小麦粉は5gしか入って無くて、ほとんどがチョコと卵のガトーショコラ。
コアントローで大人な風味に焼きました。
ケーキ食べるのも久々なので、しっかり冷めて落ち着いてからいただきます。
と思ったけど、隣で息子がぶーぶー言うので・・・
カットしてしまいました。
粗熱取れた位でも、ほわっと柔らかく美味しいですね。
しみじみ、ケーキを焼ける有難さ・・・感じます。
~楽天ポイント、カードで募金が出来ます~
こちら。
貯まってるポイント、是非寄付お願いいたしますm(__)m
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| 2011-03-31 15:19
| sweets
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